ベーグルについて、まだまだご存知ない方も多いので、食べ方や保存方法などを質問形式にまとめてみました。

 

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Q:ベーグルとパンの違いは？
A:ベーグルは他のパンと違って、卵やバターを使わず、砂糖、塩、イースト、そして小麦粉だけでつくります。
材料がシンプルなだけに、小麦本来の風味は、大きなポイントになります。
しかも、しっとりとしてきめ細かく、ギュッと詰まった生地です。
オホーツクベーグルの材料は道産にこだわって作られています。

Q:なぜモチモチしているの？
A:食感の秘訣は、練り上げた生地を成型発酵したあと、お湯の中でボイルして、じっくりと焼き上げることです。

Q:おいしい食べ方は？
A:横半分に切り、オーブントースターで軽くトーストしてお召し上がり下さい。
アルミホイルを載せてトーストすると、ふっくらと焼き立ての風味をよりお楽しみいただけます。
また、レンジで10秒ほど加熱していただきますと、モチモチ感が一層際立ちます。

Q:保存方法は？
A:
●常温の場合
密閉できるビニール袋、容器等に入れて消費期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。

●冷凍の場合
すぐにお召し上がりにならないときは、ご購入後、横半分に切り密閉できるビニール袋・容器等に入れて冷凍庫で保存してください。
保存期間は約１～2ヶ月が目安です。

Q:ベーグルを通販で購入したいなと思っているのですが、賞味期限はどの位ですか？
A:製造より3日を消費期限とさせていただいております。
通販では、製造当日に冷凍で発送致しまして、翌日のお届け（本州は翌々日）ですので、お手元に届いてから翌日までの期限となります。
ただ、すぐにお召し上がりいただけないベーグルはそのまま冷凍保存していただきますと、 1ヶ月は美味しくお召し上がりいただけます。

Q:ベーグルの形について
A:手作りで1個1個作っていますので、もともといびつな形のものがあるかもしれません。
できるだけ焼いた形そのままでお届けできるように日々努力しております。
しかしながら配送時にへこんだりして形がくずれる場合もあります。
どうぞご容赦くださいませ。

 

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他にも質問などありましたら、コメント欄にぜひお寄せください、お待ちしております。
今後、写真入りでベーグルサンドを紹介する予定です。皆様のレシピも募集中です～採用された方には、ステキなプレゼントがあるかも