北海道ママの グルメ&スイーツ工房 ~オホーツクベーグル~ 北海道の旬な食材を使用して皆様にお届けいたします
【オホーツク・ベーグル】 生地は、オホーツクの大地です。
小麦と水と塩。それだけでできちゃう。
ベーグルはとってもシンプルです。
だからこそ素材にうそはつけません。

わたしたちは、オホーツク産小麦「春よ恋」をはじめ、
あずき、かぼちゃ、じゃがいも、ライ麦、大麦など、
オホーツクの大地の素材を選んでいます。
農家を営む仲間から、直接ゆずりうけることもあります。

おいしさと元気を地元のみなさんに届けたいのはもちろん、
調理販売の立場から、地元の食材を磨くお手伝いをしたい。

オホーツクベーグルは、オホーツクの輪をつなぎます。

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